El Café Márago
¿Qué es y de dónde proviene?
Historia:
¿Qué es el café Márago?
Una mutación natural de típica se descubrió cerca de la ciudad brasileña de Maragogype en 1870. Se debe a un solo gen dominante ; el cual actúa no solamente sobre el tamaño de los frutos, sino también sobre los entrenudos y al tamaño de las hojas.
Maragogype es uno de los padres de la variedad pacamara, y una variedad relacionada llamada Maracaturra (para más información sobre Maracaturra, consulte la historia del pacamara).
Familia:
Mutación natural del Típica
Grupo genético:
Grupo Borbón-Típica (Típica relacionada)
Densidad de la siembra:
3000/4000 por Ha (Similar al Borbón)
La altitud Óptima:
5°N to 5°S:
>1600m
5–15°N and 5–15°S:
>1300m
>15°N and >15°S:
>1000m
Calidad en taza
Buena a muy buena calidad de la bebida en América Central, pero muy susceptible a la roya. Productividad muy baja. Hoja muy grandes, entrenudos alargados.
Información Agronómica adicional:
Por su muy baja productividad se recomienda usar en su lugar Pacamara.